見到人,那姑娘行了禮,立刻堆笑說:“七爺可出來了,山上冷,披風還是先穿著吧!闭f著立刻打開手中的雪青色披風,項惠讓她服侍的也很自然。
見狀,田青梅就一股子奇怪的情緒涌上,有些不太舒服,卻又很快覺得自己想太多,人家過年送禮怎么了,人家常常記著你又怎么了,十九歲的下堂妻居然還有著少女心,也不想想人家喜歡的可能是男人——但現(xiàn)在,這美貌姑娘是誰?項惠該不會真的男女通吃……停,別想了。
那姑娘替項惠系好披風,又轉頭笑說:“田姑娘的系領上沾了些香灰,婢子幫您清清。”她從懷中拿出手絹,在田青梅的披風領結處輕輕的擦了擦,“紅色艷麗,真襯田姑娘的膚色。”
嗯?她怎么知道自己姓田?田青梅懵了,“姑娘怎么知道我姓田?”
“不敢,婢子不過一個丫頭而已,田姑娘喚婢子漱時便行了,七爺書房有姑娘的畫像呢,只不過穿的是男裝,您跟畫像一樣清雅!
田青梅這下真的傻了,看看項惠,又看看漱時,腦袋亂成一團。
“就你多嘴,下去吧,我還要跟田姑娘再走走。”
“是,那婢子是在這里等,還是去馬車那等?”
“去馬車那里吧!
直到漱時跟幾個隨從都遠去,田青梅這才問他,“你,你書房有我的畫像?”
項惠大方點頭,“我三歲開始啟蒙,琴棋書畫都有涉獵,但其中最得意的就是繪畫!
“這不是重點!”她真忍不住了,揪著他的領子,“放我的畫像做什么?”
“我喜歡你!
田青梅一方面驚訝,一方面臉頰又熱了起來,“你喜,喜歡我?”
項惠坦蕩蕩的說:“那日在船上見你活潑,能言善道,跟那些木頭都不一樣,便喜歡上了,這才常常去湯進那邊,想看看能不能碰上你,不然我哪這么多事情,你總不會一點感覺都沒有吧?”
她一下松開他的領子,退后了一步,“可,可……”
項惠見她驚慌,莞爾一笑,“我可沒斷袖之癖,自然是看出你是女子,不然我的大丫頭怎么會喊你田姑娘?”看出她是女子?怎么可能,她個子夠高,也不是很女人的樣貌,重點是她也沒啥胸部啊……
“男人不穿耳洞!表椈萁忉尩。
田青梅下意識摸著耳垂,她在趙家不用出去盡孝,自然也沒怎么打扮,都幾年沒戴耳環(huán)了,怕要很仔細的才能看出來……想起他說喜歡她,書房還放著畫像,忍不住耳朵又熱了起來。
以前還能想著他有龍陽之好,讓自己的少女心停下來,原來人家早看出自己是女兒身,這下少女心真跳得厲害。
項惠微微一笑,“我今年十九,因為是么子,家里比較隨我,故尚未訂親!
“我訂過親,也成過親,去年夏日被休,是下堂妻!
哼,嚇到了吧?富貴人家的么子,怎么可能跟個下堂妻在一起,大黎朝的下堂妻可都是要低著頭走路,畢竟女人被掃地出門,能有什么好事。
他最好以后離她遠遠的,別再來招惹她。
“嗯,我后來知道了!
嚇!他知道?
“我既對你上心,自然讓人打聽過,田家有長女出嫁到趙家,后來趙家休妻,這么巧,趙家一休妻,田家長子就跑出來,還突然能換宅子開店鋪,我又不是傻子,你這些可以騙得那些人,可騙不到我!
田青梅呆滯,半晌只能吐出一句,“我的老天鵝啊……”
他居然調查她,她應該要很生氣才對,可為什么心里泛起粉紅色的泡泡,還有點甜滋滋?
嗯,他剛剛說什么,在船上被她的能言善道給迷住了,后來請人打聽,知道她是下堂妻,卻還是沒嫌棄,還是喜歡?
唉唷,這,這……臉紅。
“大姑娘!眴檀竽锏穆曇暨h遠傳來,“大姑娘!
田青梅連忙拍拍自己的臉,振作,別花癡。
“大姑娘跑哪去了?太太抄好經(jīng)書,卻不見大姑娘,大伙找了好一會呢!
天,她只顧著開花,卻忘了抄經(jīng)房的事情。于是田青梅轉頭跟項惠說:“我,我得走了!
“去吧!表椈莺,“我再寫信給你!
她鬼使神差地點點頭,走了幾步往后一看,他還在原地,見她回望,點點頭,她也說不上自己什么情緒,一下高興,一下失落的隨著喬大娘跟眾人會合去了。
從那日之后,項惠送東西不再是讓項財項寶帶口信,問喜不喜歡,而是真正寫信來了,田青梅內心復雜,但接到信的時候卻還是會高興的在床上滾來滾去。
漸漸的,立夏,小滿,芒種,夏至,到了六月十日,田竹生和紫草成親,田家自沒落后,親戚早無往來,故只在自家院子請了幾桌,紫草正式改回舊名徐來春,此后田家再無紫草,只有媳婦徐氏。
田家的蛋糕店越做越好,田青梅已經(jīng)把隔壁空著的三家鋪子一并買下,想想心一橫,買了十個年輕小子——這年代并沒有所謂的登記權以及獨家權,弟子學會了要出去開鋪子,那可沒辦法攔,就算跟本人簽了合同,本人不賣,他可以自己在家里做好,讓家人出來賣啊,到時一樣會影響。
沒辦法,她只好買人,賣身契在手上,那才不用怕。
一個人要學會做蘋果派沒那樣容易,但如果只學面皮就簡單得多,她把鋪子打通,成為流水線,東西都在這里做,另外在知府宅邸附近的地方,租了一間漂亮的雅樓,取名“田家金坊”,這地方她要賣高價位的點心。有了小鋪子的經(jīng)驗,以及田家糕餅鋪的名義,田家金坊開得很順利——她花了五十兩銀子買通知府家的廚房,讓他們把季節(jié)水果蛋糕在宴客時送上去,果然贏得大好評,此后聲名大開,田家金坊生意滾滾而來,才過寒露,她已經(jīng)準備要把生意往客棧方面推過去。
當然,不是自己做,而是賣菜單。
身為現(xiàn)代人,還是飯店的工作者,她能說的菜太多了,經(jīng)過湯進介紹,她認識了春風樓的老板——春風樓是老飯店,曾經(jīng)的大廚退休后,新掌杓功力不好,因此這幾年只能勉強維持,聽得有人要合作,原本半信半疑,知道是最近田家金坊的老板,一下來了興趣。
田青梅的合約也很簡單,她給三十道菜譜,包括訓練到廚子上手,以后春風樓的凈利可以先扣除一百兩,剩下的她要三分之一。
老板一聽,行啊,反正春風樓現(xiàn)在每月凈利還不到三十兩呢,如果賺一百兩內都算自己的,也很劃算。
于是兩人到府中商議定下合同,春風樓的翻修金額兩人一人出一半,以后凈銀扣除一百兩后,剩下的田家拿三分之一。
兩人都急著賺錢,于是動作很快,春風樓在裝修的時候,田青梅已經(jīng)把那四個掌杓都訓練到能做法國菜,酥皮洋蔥湯,油封香鴨腿,甜椒蒜泥局蛋,蜂蜜軟糖等等,當然,吃過法國菜的肯定不覺得那是法國菜,但松見人沒吃過嘛。
只是在這里可不能叫法國菜,田青梅左思右想,瞥見窗外的海棠,于是便決定以后她出的菜式就叫海棠菜。春風樓的“海棠菜”很快引起風潮,老板是酒樓第二代,當然知道生意怎么做,廚房能端出好吃的東西,他就能賺錢,很快的成了馨州風向,有些人原本只想嘗嘗鮮,但那海棠菜實在好吃,就這樣變成主顧。
有了春風樓的成功,田青梅再跟其他酒樓合作就容易多了,馨州一共有十府,每一個府她只合作一間,而且非常有職業(yè)道德,菜單絕對不重復,這些酒樓本來就生意不好,又見春風樓得以起死回生,都巴不得跟她合作,田青梅請湯進打聽,只挑人品好的店家合作,一樣重新裝修,一樣推出新菜,由于春風樓的好口碑,這些飯館推出的海棠菜也都成了招牌。
一年多的時間就這樣忙碌過去。
紫草,不,是徐氏生了個男娃,喚作勤哥兒,家里高興自是不用說了,田青梅偷偷給了徐氏一筆錢,徐氏原本不收,最后拗不過她,只能紅著臉收下。
田青梅回家后的第三個臘月,她每個月抽到的銀子共約六百多兩,田家糕餅鋪跟田家金坊的凈銀也有快一百兩,加上兩處果園,每座半年可收五百多兩,她覺得可以換宅子了,田大娘卻說不用,現(xiàn)在夠住就住著,等孩子都大些,再來討論也不遲。
田青梅想想也行,康氏又懷孕了,現(xiàn)在已經(jīng)四個多月,等孩子能走路再來討論吧。
到了臘月,家家戶戶開始準備過年,田家也熱熱鬧鬧的,項惠照樣給她送了禮物過來,是一根玉釵,晶瑩剔透,雕著一只可愛的小白兔,兔眼睛那里還鑲著紅寶,可愛得不行,她一看就舍不得放下,開心了好久,他還記得自己屬兔,兔子又不是什么吉祥動物,怕是找人特別做的……
她也不知道自己跟項惠這樣算什么,他的信件跟小玩意沒斷過,去年來過松見府兩趟,游了一趟船,吃了一次海棠菜,他看起來是真的忙,她也半開玩笑說忙還來,他便大方回答“想見你”。
想起之前她二十歲生日那天,項財項寶送了糕點過來,她看了看盒子,沒認出是哪間糕餅鋪,里面只裝了一顆壽桃,覺得有點想笑,但又有點感動……
“大爺,外頭有人來,說是田家管事的太太!避绮葑匀灰仓乐魅思页鲞^什么事情,故說起本家,臉色也沒多好看。
田青梅一下站了起來,“我娘知道嗎?”
“沒,朱娘子挺機警的,直接來跟我說!
“小雪,去找三奶奶,讓她去問問我娘養(yǎng)娃兒該注意什么,竹生小時候頑不頑皮,總之把我娘拖著!
剛買進來的丫頭小雪連忙回答,“是,婢子馬上去。”
到了大廳,喬大娘已經(jīng)奉上茶。
管事太太一見到她,滿臉堆笑,“婢子的丈夫是田家管事,叫作周福,大家都叫我周娘子,見過大姑娘!
田青梅做了一個請坐的手勢,接著拿起青花茶碗,喝了一口茶。
周娘子福了福,坐下,“是這樣的,大老爺說,雖然分家多年,但畢竟是手足兄弟,過年就快到了,大老爺?shù)囊馑际亲屗哪棠處е蠊媚锔鷥晌簧贍敾乇炯疫^年,一起吃個團圓飯!
田青梅笑了笑,“我們家有我們家過年的方法,不勞田家大老爺費心。”
聞言,周娘子一愣。
怎么會這樣?這大姑娘不是應該喜極而泣的說自己一定到,然后高興有這個機會回到本家嗎?大家知道她要跑這一趟,都過來恭喜說是好差事,四老爺家最近這么賺錢,給的賞銀肯定不少,怎么就變成不勞費心了?
“大姑娘是不是沒聽清楚,大老爺說——”
“大老爺說什么我沒興趣,也不想知道,分家了就是親戚,你管你親戚家說什么嗎,叫我們回去過年就回去過年,我們看起來這么閑,自己家里不待跑去親戚家?”
周娘子陪笑,“大姑娘怎么這么說呢,分家是分家,但畢竟都是同祖同宗,難得過年,更應該一起熱熱鬧鬧!
“是嗎?你回去問問田家大老爺,當初我爹把錢產(chǎn)敗光,我娘上門要求借二十兩時,他說了什么!碧锴嗝窊P聲道,“你是下人,不過聽命行事,我不想為難你,幫我轉告你家大老爺,我不是傻子,也不是軟柿子,過年?要不是唐家的絲湖繡莊買下秦家繡坊,繼而吃下馨州大部分的布匹市場,田家巧針莊入帳驟減,已經(jīng)無法負擔大房那樣奢華的生活,而我又因為海棠菜手握大筆金銀,他會讓我們家回去?說穿了還不就是想哄著我把海棠菜的營利拿來入公帳!
聞言,周娘子一陣尷尬,這大姑娘說的一點都沒錯,老爺?shù)拇_這樣打算,可惜老爺有一項沒算到,就是人家不希罕。
“你知道為什么我把菜單取名海棠菜嗎?因為這是我田青梅的,我不要有其他人以為這菜譜是田家的就想染指,你家老爺當年連二十兩都不肯借,還想著要我入公帳?我腦子又不是被門夾了!回去告訴他,他若沒銀子又想維持門面,自己想辦法,我一文錢也不會借,喬大娘,送客!
內廊處,康氏臉一陣青一陣白——她聽說本家來人,所以過來湊熱鬧,卻沒想到聽到這番話,想起自己前陣子回家說起海棠菜的事情,當時她娘還問怎么不叫田家菜,催著她回來跟竹林說起改名之事,原來……原來……